May 2023

เมื่ออุณหภูมิลดลงในซีกโลกใต้ คุณอาจต้องการดับความหนาวด้วยไวน์บดหม้อใหญ่ และเติมกลิ่นหอมเย้ายวนใจของไวน์แดง ส้ม และเครื่องเทศให้บ้านของคุณ การกล่าวถึงไวน์บดทำให้เกิดภาพฉากคริสต์มาสสีขาวในดินแดนมหัศจรรย์ในฤดูหนาว ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ใดในโลก แม้ว่าไวน์บดจะเป็นวัตถุดิบหลักของการเฉลิมฉลองคริสต์มาสร่วมสมัยทั่วทั้งยุโรป และธรรมเนียมและสูตรอาหารอาจแตกต่างกันบ้าง แต่ลักษณะการเฉลิมฉลองของไวน์แดงอุ่นๆ ที่ใส่เครื่องเทศ (ปกติ) เป็นเรื่องปกติสำหรับ ทุกคน เช่นเดียวกับส่วนผสมของน้ำตาล...

เมื่อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่เกิดขึ้นจากธรรมชาติในปี 2019 มันได้เปลี่ยนโลก แต่ COVID-19 จะไม่ใช่โรคสุดท้ายที่จะกระโดดข้ามจากป่าที่หดตัว เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา มีการประกาศว่าออสเตรเลียไม่ใช่ผู้สังเกตการณ์อีกต่อไป เนื่องจากแคนาดา สหรัฐฯ และประเทศในยุโรปต่างแย่งชิงกันเพื่อควบคุมโรคฝีดาษลิง ซึ่งเป็นญาติที่อันตรายน้อยกว่าของไวรัสไข้ทรพิษที่น่ากลัว ซึ่งเราสามารถกำจัดให้หมดสิ้นไปได้ด้วยต้นทุนที่สูง ในขณะที่เราผลักไสธรรมชาติออกไป เราทำให้โลกปลอดภัยน้อยลง...

โตโกมีเหตุผลที่จะเฉลิมฉลองในปี 2022 เมื่อโตโกกลายเป็น ประเทศแรกในโลกที่กำจัดโรคเขตร้อนที่ถูกละเลย 4 ชนิด ประเทศในแอฟริกาตะวันตกกำจัดโรคหนอนกินีในปี 2554 โรคเท้าช้างในปี 2560 โรคนอนหลับในปี 2563 และโรคริดสีดวงตาเมื่อปีที่แล้ว โรคเหล่านี้ติดต่อได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น...

ที่ COP15 ในกรุงโคเปนเฮเกน การเจรจาใช้วิธีจากบนลงล่าง มีการกำหนดเส้นทางการปล่อยมลพิษทั่วโลกและผู้เจรจาพยายามที่จะกำหนดความรับผิดชอบของประเทศในการบรรลุเส้นทางนี้ ในทางตรงกันข้าม แนวทางจากล่างขึ้นบนกำลังถูกนำมาใช้ที่ COP21 ในปารีส แต่ละประเทศเสนอสิ่งที่พวกเขาเห็นว่าเป็นไปได้และเส้นทางการปล่อยมลพิษที่ยุติธรรมสำหรับสถานการณ์เฉพาะของพวกเขา วิธีการโดยสมัครใจนี้ได้เพิ่มความตั้งใจของประเทศต่างๆ ที่จะมีส่วนร่วมอย่างมาก  โดยขยายขอบเขตของข้อตกลง ในกรอบการทำงานใหม่นี้  ผลรวมของข้อเสนอของประเทศ...

ผู้หญิงในแอฟริกาใต้มีสถานะทางเศรษฐกิจที่ดีขึ้นกว่าที่เคยเป็นในช่วงเริ่มต้นของประชาธิปไตยเมื่อสองทศวรรษที่แล้ว สิ่งนี้ต้องขอบคุณกฎหมายและนโยบายที่ออกแบบมาเพื่อกระจายความหลากหลายในภาครัฐและเอกชนของประเทศหลังจากการแบ่งแยกสีผิว กฎหมายเป็นวิธีหนึ่งในการปรับปรุงผู้หญิงจำนวนมากในที่ทำงาน อีกอันเกี่ยวข้องกับสิ่งที่ Aretha Franklin และ Annie Lennox เรียกว่า “พี่สาวน้องสาวทำเพื่อตัวเอง” นั่นคือผู้หญิงแต่ละคนที่ ประกอบอาชีพของตัวเองและให้คำปรึกษาเพื่อน ๆ ให้ทำเช่นเดียวกัน...

การล่าสัตว์ยังส่งผลเสียต่อสัตว์กินเนื้อในที่อื่นๆ ในโลกอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ประชากร เสือพูมา (เสือภูเขา) ในอเมริกาเหนือและหมีสีน้ำตาลในยุโรป น่าเสียดาย เรายังพบว่าแม้ว่าวรรณกรรมจะกว้างขวาง แต่ก็มีอคติต่อบางทวีปและทั้งสายพันธุ์ที่ “มีเสน่ห์” หรือสายพันธุ์ที่ไม่ได้อยู่ภายใต้การคุกคามที่ใกล้จะสูญพันธุ์ มีการวิจัยน้อยมากเพื่อวัดผลกระทบในวงกว้างของการล่าสัตว์ต่อระบบนิเวศ หรือการล่าสัตว์มีส่วนช่วยหรือลดทอนวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นอย่างไร ในแง่ของการดำรงชีวิต...

ผู้เลี้ยงปศุสัตว์จำนวนมากรักษาสัตว์ด้วยยาต้านจุลชีพ ยาเหล่านี้มีเป้าหมายที่แบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา และปรสิต แต่การใช้ผิดวิธีอาจให้ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าสัตว์สามารถพัฒนาความต้านทานต่อยาได้ การดื้อยานี้มีผลกระทบต่อสุขภาพสัตว์และมนุษย์ เราต้องการทราบว่าสิ่งนี้น่าจะเป็นปัญหาในตลาดสัตว์ปีกของไนจีเรียซึ่งขายนกมีชีวิตหรือไม่ การดื้อยาหลายชนิดในไก่มีชีวิตเป็นปัญหาใหญ่ต่อสาธารณสุขทั่วโลก เมื่อเกิดการดื้อยา  ยาจะมีประสิทธิภาพน้อยลงในการต่อต้านโรคที่ออกแบบมาเพื่อฆ่า  การดื้อยาสามารถแพร่กระจายและพัฒนาในคนได้เช่นกัน หากพวกเขากินอาหารที่มีแบคทีเรียดื้อยาหลายชนิด ผลที่ตามมาอาจทำให้การรักษาโรคล้มเหลวหรือการติดเชื้อเกิดขึ้นอีก...

สภาพอากาศที่เลวร้าย ฝนตก และน้ำท่วมอยู่ในระดับแนวหน้าในความคิดของชาวแอฟริกาใต้จำนวนมาก โดยเฉพาะชาวควาซูลู-นาทาล ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2565 ชายฝั่งของจังหวัดได้รับฝนตกหนัก โดยบางพื้นที่มีฝนตกมากกว่า300 มม.ใน 24 ชั่วโมง ปริมาณน้ำฝนประมาณหนึ่งในสามต่อปีในควาซูลู-นาทาล ฝนมีสาเหตุมาจากระบบสภาพอากาศที่มีการตัดแรงต่ำนอกชายฝั่งตะวันออกของแอฟริกาตอนใต้ จุดตัดต่ำสุดมักเกิดขึ้นนอกชายฝั่งนี้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง...